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切片机

想让切片机工作率高就得时刻注意它的养护问题。我们买任何家用电器、汽车等等都会强调养护对于使用寿命的重要性。

及时清洗    

根据使用情况，切片机约一星期的时间需把护刀盘拆下清洗，夏天因气温原因需更加频繁清洗，保持卫生。清洗时须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干。

定期加油

约一星期加油一次，润滑油或者是缝纫机油，否则会对机器寿命造成不可逆转的损失。半自动切片机在行程轴上加油。

多功能切菜机

切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整 　2、往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度。

应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

轮盘切片机

本实用新型的目的是提供一种结构简单、体积小、重量轻、既适合加工、销售单位使用，也适合一般单位食堂、饭店以及家庭购置使用的多用羊肉切片机。

多用羊肉切片机由锥形刀具、料筒、齿轮箱，位于齿轮箱内的伞装齿轮传动机构，与伞状齿轮传动机构联结在伞状齿轮传动机构带动下进行旋转向前进给的进给机构及进给机构的离合机构构成。刀具、料筒、齿轮箱固定连接。