江苏大型蔬菜切根机设备价格合理「元享蔬菜食品机械厂」

果蔬切段机使用

本实用新型适用于一种自动加工装置的技术领域,公开了一种果蔬切段机,包括机架、若干条传送带和切段机构,所述的切段机构设于机架内部,所述的传送带铺设在机架的表面,所述的切段机构设于传送带的末端,所述的切段机构设有若干刀片,所述的机架包括上料平台和下料漏斗。本实用新型提供的一种果蔬切段机,结构合理,采用余料剔除机构,使得果蔬的头或者尾等体积小、品级低的边角料能被剔除,只留下排列平整的小段从下料漏斗中,从而提高切段机的成品品质,同时,余料剔除机构中还设有余料收集漏斗,使得剔除出的边角料能够集中放置,不仅方便使用者再利用,而且还避免边角料与其余果蔬段混杂的情况,进一步提高了成品的质量。

切块机工艺流程

工艺流程：新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。操作要点说明：预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，如胡萝卜、菜花，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。

多功能切菜机

1.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果；

2.蔬菜：切丁或切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）；

安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带；

多功能切菜机适用范围

毛辊清洗机适用范围广泛，小到花生，大到冬瓜、南瓜都可清洗；冬瓜、南瓜、扁豆、青椒等果实类蔬菜；鱼鳞、猪蹄、猪脚、鸡爪等肉制品；葛根、红景天、地参等中药材等等一系列产品。

真空包装机， 真空和面机、真空拌馅机、滚揉机、烟熏炉、斩拌机、绞肉机、拌馅机、切片机、灌肠机、盐水注射机、蔬菜清洗机、巴氏杀菌系列、切块机、拆丝机、切丁机、风干机等食品机械设备,香肠生产流水线，腊肉生产流水线等肉制品加工流水线，大枣清洗风干流水线，葡萄干烘干线，蔬菜水果清洗流水线等。